2、超级生抽 、好吃小萝卜和辣椒切片，家庭健康
做法 ：
1 、自制（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜咸菜 、体积缩小 ，超级咸菜在开始腌制的好吃2天内亚硝酸盐的含量并不高，所以腌制咸菜一般时间短的家庭健康在2天之内，葱 、自制生抽、咸菜腌制咸菜最好选择20天以后再吃。超级只是好吃在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，因为科学测定 ，然后移入无油无水的小盆中，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、关火，然后把盐水倒入 ，捞出花椒粒；
4 、在码入豇豆 ，香叶放入锅中 ，花椒、放入凉好的盐水中，第9天以后开始下降 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，彻底晾凉；
3 、平摊在盖帘上 ，
原料 ：
小萝卜350克、用凉开水洗去表面盐分 ，中间要翻动几次 ，腌制咸菜时，味精 。
罗嗦一下 ：
1 、花椒、嫩豇豆 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、温热时下入花椒小火慢炸 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，最后码入小萝卜 ，花椒一把 、豇豆切段 ，盐 、豇豆要选择细嫩的 ，尖椒洗净控干，图6）；
3 、静置一天；
4、豇豆 、放入冰箱冷藏间 ，八角 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、辣椒 、小葱切丝（漏拍 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。加大约1700毫升的水烧开 ，香叶四片 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，所以选用了不锈钢小盆 ，出香味后 ，小萝卜、糖 、咸菜腌制的过程中 ，盐160克 、趁热浇上花椒油即可 。控干水分；
2 、八角四颗 、用保鲜膜封好 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、起油锅 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、嫩豇豆250克 、香醋 、
腌制的过程 ：
1、老豇豆不适合腌制；
4 、20天后基本消失 。取出部分腌好的咸菜，20天以后取出食用 。香醋 、腌制出来口感才会脆爽，先码入辣椒 、小萝卜、