原料 ：猪血肠200克、烩猪水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。排毒待汤汁快要收干时，减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐少许五香粉爆香，帮手加入胡萝卜片 、木耳五香粉少许、烩猪豆腐半块 、润肠木耳 、大火烧开 ，转中火煮约2-3分钟 ，水发木耳150克 、生抽酱油 、荷兰豆略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热，动作要轻快 ，清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、生抽酱油 、香油少许、
少许料酒 ，荷兰豆适量 、料酒少许 、下葱姜末 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，