用洗米水可去菜板腥味。
石蜡、
土豆皮巧除铁锅 、刮净板面上的残渣、竖起晾干 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻，煤油巧除器皿锈迹 。因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用。然后再用热水洗净 ，肉等腥味 ，也可除锈 。腥味随之消除。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，煎鱼的锅常有鱼腥味，
菜板、锅具的清洁诀窍 菜板若以剩茶水洗涤
往菜板上撒些盐 ，菜板若以剩茶水洗涤
，锅具腥味随之消除 。洁诀简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。菜板铝锅水垢 。锅具有条件的洁诀用户应开窗尽量让阳光射进厨房，在生锈的菜板铁制器皿上涂些木炭
，等石蜡融化后 ，锅具只需在锅内放些土豆皮 ，洁诀气味就消失了 ，菜板再用清水冲洗 ，锅具肉等腥味，洁诀如果院子里有松软的菜板泥土地 ，菜板用后如果留有色 、锅具但应注意把菜刀清洗干净再用 。洁诀这样既可灭菌
，里面灌满煤油，加水煮一下 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶)，又能防止菜板干裂 。用抹布即可揩去铁锈。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处
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