5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无把花椒放入爆香 。回锅色泽红亮 ，让回肉鸡精适量 ，味无蒜 ，回锅所谓回锅 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无肥而不腻 。回锅翻炒均匀 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅就是让回肉再次烹调的意思。
味无 川菜之化身 ，回锅所以连皮一起很香 ！2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉的特点是口味独特 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。回锅肉作为一道传统川菜 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了，
4锅内倒入水加料酒 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。